Чай каркаде из лепестков суданской розы

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, что такое чай каркаде. Это напиток из суданской розы, которую в мусульманских странах считают очень целебным растением. История растения уходит в далекую древность. О суданской розе говорят, что она пользовалась особой популярностью в Египте. Фараоны заваривали из нее прекрасный чай, который дошел и до наших дней!

чай каркаде из суданской розы

Суданская роза по-другому называется гибискус. То есть гибискус и каркаде это одно и тоже, разницы нет ни какой. Есть у него и латинский перевод. Он выглядит следующим образом: «Hibiscus». Это общее название цветка karkade. В действительности он имеет обширное семейство. Например, в него входит суданская троянда или гибискус тройчатый (гибискус суданский), болотный гибискус, сурийский, гибискус сабдариффа, и многие другие.

Чай с каркаде из суданской розы подходит как для мужчин, так и для женщин, ну и для детей конечно тоже! Главное чтобы не было каких-то серьезных противопоказаний, заболеваний и аллергий. Об этом будет рассказано ниже. Подобный красный напиток из лепестков суданской розы конечно на любителя. Так как не каждому нравится кисловатый вкус этого чудо снадобья.

Гибискус или каркаде распространяется в различных упаковках. Например, это может быть целлофановый пакет или бумажная картонная коробка, в которую помещен чай в пакетиках. Так же красный каркаде можно встретить и в железных банках.

Обычно на коробочке есть надпись принцесса ява. Наверняка такая символика знакома многим потребителям подобного чая. Лично я заваривал напиток с надписью Ява! Ниже на картинке отображен пакет, где был чай из листьев суданской розы.

ява

  Рецепт заваривания чая каркаде

Египетский чай каркаде на данный момент заваривают, так же как и много лет назад. В механизме приготовления чая мало что изменилось. Что бы правильно заваривать розу ее необходимо варить в течение 3-5 минут. Благодаря этому вы получите насыщенный кисловатый красный чай из суданской розы!

Классический способ заваривания листьев суданской розы

В домашних условиях приготовить каркаде можно следующим образом (это классический рецепт):

  1. Насыпьте лепестки розы в чашку или другую посуду
  2. Залейте их кипятком
  3. Дайте настояться в течение 5 минут

Рецепт каркаде в жаркую погоду

Заварить лепестки розы для утоления жажды можно следующим образом:

  1. Залейте лепестки суданской розы водой
  2. Прокипятите их
  3. Прежде чем убрать напиток с огня добавьте в него сахара по выкусу

Желательно подавать напиток каркадэ в холодном виде. А лучше поместить в него несколько кусочков льда! Это позволит утолить жажду быстрее.

Как сделать каркаде по Арабскому рецепту

  1. Возьмите самый простой стакан
  2. Насыпьте в него лепестки гибискуса, желательно 3 чайных ложки
  3. Залейте их любой чистой водой и оставьте замачиваться на три часа
  4. После замачивания листья нужно варить в течение 4-5 мнут
  5. Дальше нужно процедить напиток

Приготовленный таким образом гибискус можно пить как горячим, так и холодным!

Простейшее заваривание чая из лепестков суданской розы

  1. Возьмите ровно 10 листьев красной розы
  2. Залейте их горячей кипяченой водой
  3. Затем их нужно оставить на горячей поверхности, например на листе духовки

У вас должны листья каркаде лежать в воде на теплом листе некоторое время.

Этот рецепт позволит сохранить как можно больше полезных веществ.

Как любят готовить напиток из суданской розы англичане?

  1. Англичане берут 0,5 литра воды
  2. Дальше они кипятят воду с сахаром и ванилью
  3. После этого засыпают королевский гибискус (лепестки розы)
  4. Затем настаивают напиток 2-3 часа

Советуется потреблять подобный напиток холодным с добавлением льда!

Как готовить чай каркаде по Тайски?

  1. Берут кипяченую воду
  2. Понижают ее температуру до 70 градусов Цельсия
  3. В этой охлажденной воде заваривают цветы (листья) гибискуса и зеленый чай в пропорции 1:4
  4. Напиток должен постоять около пяти минут

Лучше всего подавать приготовленный напиток из каракаде по такому рецепту, охлажденным!

Как заваривать чай каркаде из Египта летом?

  1. Возьмите 8 стаканов холодной воды
  2. Вылейте их в подходящую посуду
  3. Засыпьте туда 1 стакан лепестков розы
  4. Добавьте 1 стакан сахара
  5. Оставьте настаиваться чай с суданской розой на 3-4 дня

Дополнить данный рецепт вы можете лимоном. Чай из лепестков розы приготовленный по этому рецепту можно хранить в течение 1-й недели.

Приготовление каркаде необычным способом

Рецепт:

  1. Возьмите листья суданского гибискуса
  2. Положите их на дно турки
  3. Залейте холодной водой
  4. Поставьте на горячий песок
  5. Кипятите около пяти минут

От этого рецепта вы получите необычную гамму вкусов

Как правильно заваривать каркаде при повышенном давлении?

Есть такое мнение, что холодный чай из суданской розы способен понизить давление, а горячий повысить. Когда напиток попадает в желудок, неважно горячий или холодный через некоторое время он становится одной температуры.

Но гипертоникам лучше пить холодный чай, так как в процессе остывания в нем идут различные реакции способствующие понижению давления.

Можно воспользоваться одним из выше приведенных рецептов, остудить чай и пить его холодным.

Для тех, у кого высокое артериальное давление можно воспользоваться следующим рецептом:

  1. Возьмите чашку
  2. Положите в нее лепестки красной розы каркаде
  3. Залейте кипятком
  4. Поставьте в холодильник, либо положите льда для быстрого остывания
  5. Когда чай станет холодным приступайте к чаепитию!

Для понижения давления подобным рецептом может воспользоваться каждый. Главное не забывайте, что чай должен быть холодным.

Сколько раз можно заваривать чай каркаде?

Итак, как варить каркаде теперь вы знаете! А вот сколько раз можно использовать уже заваренные лепестки. Так сказать, сколько можно повторно его заваривать?

Сами понимаете, что при повторном заваривании чай будет уже не тот. Слабый и возможно безвкусный. Лучше всего повторно сырье суданской розы не использовать.

Предположительно повторное заваривание может проводиться 2-3 раза.

Как пить чай каркаде?

Чай каркаде не только нужно правильно приготовить, но и правильно пить. В питье чая ничего сложного нет. Берете чашку чая с суданской розой, медленно подносите ее к губам и делаете небольшой глоточек. Потом еще один и еще. Сразу не сглатывайте, а ощутите все его вкусовые качества как следует!

Сколько можно пить каркаде в день?

Точного ответа на данный вопрос нет. Напиток с лепестками суданской розы, скорее всего можно пить столько же, сколько вы пьете обычный чай. Но диетологи рекомендуют пить каркаде не больше 3-х чашек в день.

Как пить каркаде горячим или холодным?

Как уже было сказано выше, горячий напиток увеличивает уровень АД, а холодный наоборот понижает. Поэтому если вы думаете, какой чай пить? Холодный или горячий, то ориентируйтесь на ваше давление.

Холодный напиток из сухих лепестков пейте в том случае, если вы страдаете повышенным давлением. Ну а если ваше давление низкое, лучше пить горячий чай и в небольших количествах.

Можно ли пить чай каркаде на ночь?

Чай каркаде пить на ночь не рекомендуется, так как он обладает мочегонным эффектом. Но если вас это не смущает, можете смело пить.

Некоторые люди утверждают, что чай из гибискуса оказывает на организм такое же влияние, как и кофе. То есть одни люди испытывают бодрость, а других клонит в сон. Если хотите нормально выспаться, то лучше не рисковать. Кто знает, вдруг ваш организм отреагирует на красный напиток гиперактивностью.

Как выбрать чай каркаде?

Для выбора чая каркаде обратите внимание на его листья. Они должны иметь минимальную изломанность. Согласитесь в поломанных соцветиях и лепестках меньше ценности. По сути это очень важно, так как в целых цветках вы видите именно реальный каркаде, не подделку. Ну а если перед вами лежит чай с мелкими листочками, здесь гораздо сложнее определить какой перед вами чай.

Чайная роза должна иметь темно-бордовый цвет. Если это не так и цветки розовые, то суданская роза для чая была собрана слишком рано. Либо процесс сушки был осуществлен с нарушением технологии.

Состав каркаде

Чай каркаде из суданской розы имеет следующий химический состав:

  1. Витамины группы P, B, С, А
  2. Лимонная кислота
  3. Яблочная кислота
  4. Гидроксилимонная кислота
  5. Винная кислота
  6. Полисахариды
  7. Пектины
  8. Алкалоиды и Антоцианы
  9. Антиоксидант кверцетин (придает розе красный цвет)
  10. Биофлавоноиды
  11. Микро элементы, такие как железо, фосфар, натрий, калий, кальций
  12. Тринадцать аминокислот, шесть из них являются незаменимыми

Кислоты, входящие в состав розы обладают дезинфицирующим эффектом. Таким образом, состав чая из суданской розы обладает огромным количеством полезных веществ.

Из чего делают чай каркаде?

Чай каркаде изготавливают из цветков суданской розы. За основу изготовления берут лепестки. Из этого растения получается прекрасный красный чай.

Цветущую розу собирают, а затем высушивают. Дальше расфасовывают по различным тарам. В качестве упаковки может быть пакет, коробка или железная чашка.

Срок годности каркаде

Срок годности чая каркаде составляет 24 месяца. То есть вы можете наслаждаться купленным чаем целых два года. Но небольшой объем чая у вас закончится раньше этого срока. 🙂

Можно ли детям чай каркаде?

Чай с листьями суданской розы могут употреблять не только взрослые, но и дети. Итак, с какого возраста каркаде можно пить детям? Не стоит давать напиток слишком маленьким детям младше 4-х лет. В этот период организм ребенка не достаточно крепкий.

Для ребенка питье очень полезно витаминами. За счет этого он способен укрепить детский иммунитет и повысить устойчивость к болезням. Фосфор и кальций позволяет укрепить кости и зубы малыша. Дети, учащиеся в школе могут улучшить чаепитием свои умственные способности.

Но, не смотря на многочисленные плюсы, стоит с осторожностью чай каркаде давать детям. А все потому что, в нем есть разные кислоты, которые могут спровоцировать у ребенка аллергию. Если ребенок страдает каким-нибудь заболеванием, прежде чем дать подобный напиток лучше проконсультируйтесь с врачом.

Фото суданской розы и чая из нее

Ниже вашему вниманию будут представлены фото суданской розы, семян и чая кракаде!

Таким образом, вы только что просмотрели цветок каркаде во всей его красе.

Выращивание суданской розы каркаде

Суданскую розу выращивают в Китае, Судане, Индии, Мексике, Таиланде, на острове Ява. Но можно вырастить и в домашних условиях! Для этого вам потребуются ее семена. Но где их взять? Отыскать семена вы можете в купленной пачке чая либо заказать их по интернету.

Найденные или приобретенные семена замочите, а как только появится росток посадите его в горшок. По мере взросления растение нужно будет пересадить более объемную емкость. Наверное, вы думаете в какую почву садить суданскую розу? Почва требуется легкая для декоративных кустарников. Ее можно найти в любом соответствующем магазине.

Как только роза достигнет 2-х метров, ей потребуется другая земля, более тяжелая. Чтобы не пересаживать растение в другой горшок можно просто подсыпать землю в этот же.

Можно вырастить домашнюю розу каркаде из семян в домашних условиях!

Польза и вред чая каркаде

Суданская роза несет как пользу, так и вред. Он способен помочь от многих болезней, но так же при некоторых заболеваниях его лучше не пить. Так чем же полезен чай каркаде? Об этом вы узнаете в ниже приведенных списках о пользе и вреде красного чая!

Полезные свойства каркаде

Напиток из лепестков суданской розы обладает рядом полезных эффектов.

Лечебные свойства:

  1. Чай кракаде обладает мочегонным эффектом
  2. Повышает гемоглобин
  3. Снижает холестерин
  4. Укрепляет сердечнососудистую систему
  5. Обладает небольшим ослабительным эффектом, он не крепит
  6. Понижает артериальное давление
  7. Предотвращает старение организма
  8. Способствует снижению лишнего веса
  9. Улучшает пищеварение
  10. Является мощным антидепрессантом
  11. Укрепляет стенки сосудов
  12. Оказывает спазмолитическое воздействие на организм
  13. Выводит из организма токсины и соли
  14. Имеет антипаразитарный эффект
  15. Суданская роза в чае обладает антибактериальным эффектом
  16. Пополняет запасы биологически активных веществ
  17. Цветки мальвы суданской утоляют жажду
  18. Успокаивает нервную систему
  19. Повышает выносливость к физическим нагрузкам
  20. Защищает от онкологических заболеваний
  21. Чай из суданской розы способен понижать температуру тела при простудных заболеваниях
  22. Оказывает обезболивающее свойство
  23. Нормализует метаболизм мозга
  24. При здоровой пищеварительной системе защищает от изжоги

Целебные свойства суданской розы просто зашкаливают! Плоды чайной розы действуют на организм крайне положительно!

Вредные свойства каркаде

Данный чайный напиток может быть вредным для организма только в том случае, если сложатся определенные условия.

Вред каркаде:

  • Если употреблять очень много чая из суданской розы, то, в конечном счете, давление сильно понизится. И это может привести к непредсказуемым последствиям.
  • Напиток может вызывать аллергию у некоторых людей. Если вы склонны к аллергии, то лучше откажитесь от употребления чая.
  • Красный чай существенно усиливает кислотность в желудке. Поэтому у кого есть заболевание желудка по типу гастрита, стоит так же отказаться от употребления напитка.

Чай каркаде для женщин

Травяной чай каркаде это очень прекрасный напиток для женщин. Дело в том, что он содержит в себе не только витамины, но и гормональные вещества. Если употреблять 1-2 чашечки суданского чая в день, то будут отмечаться следующие эффекты:

  • Уровень устойчивости к стрессу прилично возрастет
  • Будет отмечаться небольшое снижение веса
  • Давление в скором времени придет в норму, если оно было у вас не в порядке
  • Менструальный цикл так же приравняется к балансу

Помимо самого чая рекомендуется так же кушать его лепестки.

Чай каркаде для мужчин

Красный чай оказывает воздействие не только на женский организм, но и на мужской. Для мужчин чай полезен как после похмельный напиток. В далеких странах употребляют это зелье после хорошей гулянки.

Вот основные мужские проблемы, при которых будет полезны заваренные лепестки розы:

  • Слабая мужская функция, то есть потенция
  • Заболевания мочевой системы
  • Бесплодие

Таким образом, эта чайная роза способно серьезно поправить мужское и женское здоровье!

Ну вот, теперь вы знаете от чего каркаде может помочь и какое влияние он оказывает на организм человека!

Противопоказания каркаде

Несмотря на то, что гибискус это чудесный напиток, его не рекомендуется пить определенным людям.

Противопоказания красного чая каркаде:

  1. Язвенная болезнь и гастрит
  2. Колиты в острой стадии
  3. Новорожденные
  4. Запрещено пить людям имеющим камни в почках и желчном пузыре
  5. Заболевания печени и почек в острой стадии
  6. Очень низкое артериальное давление, может еще сильнее понизить
  7. Непереносимость к веществам находящимся в чае
  8. Большие дозы нарушают концентрацию внимания
  9. Может усилить воздействие противоопухолевых средств, парацетамола, противовирусных лекарств, а так же их побочное действие
  10. Беременность

Чай кракаде в косметологии

Каркаде оказывает благоприятное воздействие на кожу, а поэтому его очень охотно применяют в косметологии. В древнем Египте Клеопатра постоянно применяла ванны с суданской розой. Это позволяло ей оставаться красивой и привлекательной! Многие задаются вопросом: Можно ли протирать лицо чаем каркаде? Ответ прост, конечно можно, ведь гибискус придает коже красивый бронзовый оттенок. Он выравнивает, увлажняет и разглаживает кожу.

Маска из каркаде для лица

Одно из применений гибискуса в косметике является создание из него масок для лица! Об одном из рецептов суданской маски вы можете прочесть ниже!

Маска для омоложения кожи лица из суданской розы

Состав маски:

  • Лепестки суданской розы в количестве 1,5 горсти
  • 1 стакан кипяченой воды
  • Марля под ваше лицо с отверстиями для носа, рта и глаз

Способ приготовления маски

Лепестки залить теплой водой и настаивать в течении 2-х часов

Применение

После того как лепестки из суданской розы набухнут их нужно разложить на два слоя марли и сверху положить третий слой. Затем только что созданную маску необходимо наложить на лицо, шею и зону декольте на лице. Маска должна находиться на коже в течение 15-20 минут! После истечения этого времени умойтесь водой.

Если напиток еще остался, заморозьте его и утром получившимся льдом из каркаде протирайте лицо!

Чай каркаде для волос

Подобные сухие лепестки не неплохо подходят для волос! Если у вас жирные волосы потерявшие блеск их можно помыть в чае из суданской розы. Для этого заварите одну горсть лепестков в литре воды, и пусть чай настоится в течение 1 часа.

Такой напиток необходимо применять в течение 1,5 месяцев и ополаскивать им волосы после каждой процедуры мытья волос.

Таким образом, на этом у меня все! Я надеюсь, вы узнали для себя много нового, и теперь чай каркаде будет одним из ваших любимых напитков! Удачи!

С уважением, Максим Обухов!!!

 

Скачай

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомлять

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять